Eles têm duas funções principais:
- Estética: criam chanfros para melhorar a aparência dos elementos
- Proteção: evitam lascas em arestas vivas quando não são necessárias
Além disso, os quebra-arestas também são usados para criar juntas falsas em elementos pré-fabricados ou para cofragens.
Fixam-se com cola ou pregos.